Menús y Productos

Bienvenido a la guía de usuario para Menús y Productos en Galvida POS. Esta sección te explica cómo crear, editar y gestionar menús, platillos (artículos), categorías, grupos de modificadores y modificadores individuales desde la página de “Menús” en v1.galvida.com. Los menús son esenciales para tu restaurante, bar, café o foodtruck, ya que permiten organizar productos en listas personalizadas, asociar platillos a categorías y personalizarlos con modificadores para adaptarse a las necesidades de tus clientes. Esta guía está diseñada para usuarios principiantes y avanzados, con pasos detallados basados en la interfaz de la página de “Menús” y los formularios proporcionados para agregar artículos, categorías y modificadores.

Galvida POS soporta menús dinámicos con actualizaciones en tiempo real, integración con pedidos y reservas, y una experiencia optimizada para Progressive Web App (PWA). Los códigos QR en Galvida se generan específicamente para asignar a mesas, no para platillos individuales, lo que facilita pedidos sin contacto en restaurantes con servicio en mesa. Si eres nuevo, empieza por crear un menú básico; para usuarios avanzados, explora cómo usar modificadores para personalizaciones como “extra queso” o “tamaño grande”.

Acceso a la Sección de Menús #

La página de “Menús” es el centro para gestionar menús y productos.

1. Ubicación:
   • Inicia sesión en v1.galvida.com.
   • En el sidebar (menú lateral izquierdo), haz clic en Menús (enlace con ícono de lista o plato, accesible en https://v1.galvida.com/menus).
2. Estructura de la página:
   • Navbar superior: Muestra conteos en tiempo real (Pedidos de Hoy, Nuevas Reservas, Nueva Solicitud de Mesero) para monitorear actividad mientras gestionas menús.
   • Sidebar: Incluye subenlaces relacionados:
     • Platillos del Menú: Para añadir/editar artículos individuales.
     • Categorías de Platillos: Para organizar productos en grupos (ej. “Entradas”, “Bebidas”).
     • Grupos de Modificadores: Para sets de opciones como “Tamaños” o “Salsas”.
     • Modificadores de Platillos: Para variaciones específicas como “Picante” o “Sin gluten”.
   • Contenido principal: Una tabla que lista menús existentes con columnas para Nombre, Número de Platillos, Estado (Activo/Inactivo) y Acciones (Editar, Eliminar). Nota: Los códigos QR no se generan aquí, sino en la sección de mesas (ver guía de “Reservas”).
   • Botones superiores: “Añadir Menú” para crear nuevos menús.
3. Consejo: Usa el botón de toggle en la navbar para expandir/colapsar el sidebar en dispositivos móviles. La página es responsiva, ideal para foodtrucks o tablets en mostrador.

Crear un Nuevo Menú #

Los menús agrupan platillos para uso interno en el POS o para asociarlos a mesas mediante códigos QR.

1. Pasos:
   • En la página de Menús (https://v1.galvida.com/menus), haz clic en Añadir Menú (botón verde o con ícono de más).
   • Se abrirá un modal con el siguiente campo:
     • Nombre del Menú (Español): Ingresa un nombre claro (ej. “Menú Principal”, “Menú Desayunos”).
   • Haz clic en Guardar. El menú aparecerá en la tabla principal.
2. Tiempo estimado: 1-2 minutos.
3. Consejo: Usa nombres específicos por sucursal o tipo de servicio (ej. “Menú Foodtruck Norte”). Para asociar un menú a una mesa con QR, configura las mesas en la sección de “Reservas”.

Añadir y Gestionar Platillos (Artículos) #

Los platillos, o artículos, son los productos individuales dentro de un menú. Se gestionan desde la subsección “Platillos del Menú”.

1. Acceso:
   • Desde el sidebar, haz clic en Platillos del Menú.
   • O, en la tabla de menús, selecciona un menú y haz clic en “Añadir Platillo” (si disponible).
2. Pasos para añadir un platillo:
   • Haz clic en Agregar Artículo al Menú.
   • Completa el modal con los siguientes campos:
     • Nombre del Artículo (Español): Ej. “Tacos al Pastor”.
     • Descripción del Artículo (Español): Detalles como “3 tacos con piña y salsa” (opcional).
     • Elegir Menú: Selecciona el menú al que pertenece (ej. “Menú Principal”).
     • Categoría del Artículo: Elige una opción predefinida:
       • Vegetariano
       • No Vegetariano
       • Huevo
       • Bebida
       • Otro
     • Tiempo de Preparación: Ingresa en minutos (ej. 10) para estimar tiempos en cocina.
     • Está Disponible: Marca “Sí” para activar; “No” para mantener como borrador.
     • Imagen del Artículo: Sube una foto (opcional, mejora la visualización en pedidos).
     • Tiene Variaciones: Activa si el platillo incluye modificadores (ej. “Extra carne”).
     • Precio: Ingresa el costo en MXN (ej. $50).
   • Haz clic en Guardar. El platillo aparecerá en la lista del menú seleccionado.
3. Gestión:
   • En la lista de platillos, puedes editar, desactivar o eliminar artículos.
   • Usa la búsqueda o filtros para encontrar platillos rápidamente.
   • Los cambios se reflejan en tiempo real en el POS y pedidos.
4. Consejo: Para foodtrucks, prioriza platillos con tiempos de preparación cortos (5-10 min). Añade imágenes atractivas para destacar en pedidos digitales.

Categorías de Platillos #

Las categorías organizan platillos para facilitar la navegación en el POS o en las vistas de clientes.

1. Acceso:
   • Sidebar > Categorías de Platillos.
2. Pasos para crear:
   • Haz clic en Añadir Categoría.
   • Completa el modal con:
     • Nombre de la Categoría (Español): Ej. “Entradas”, “Postres”.
   • Guarda. La categoría estará disponible para asignar a platillos.
3. Consejo: Usa categorías específicas (ej. “Bebidas Calientes” vs. “Bebidas”) para menús extensos. Reordénalas en la lista para priorizar las más populares.

Grupos de Modificadores #

Los grupos de modificadores organizan opciones relacionadas (ej. “Tamaños” con “Chico”, “Mediano”, “Grande”).

1. Acceso:
   • Sidebar > Grupos de Modificadores.
2. Pasos para crear:
   • Haz clic en Agregar Grupo de Modificadores.
   • Completa el modal:
     • Nombre del Modificador (Español): Ej. “Salsas”.
     • Descripción (Español): Ej. “Opciones de salsas para tacos” (opcional).
     • Opciones de Modificador:
       • Nombre (Español): Ej. “Salsa Verde”.
       • Precio: Costo adicional (ej. $5 o $0 si es gratis).
     • Ubicaciones: Selecciona sucursales donde aplica (si usas multi-sucursal).
     • Seleccionar Artículo del Menú: Asocia el grupo a platillos específicos (opcional).
   • Guarda. El grupo estará disponible para asignar a platillos.
3. Consejo: Usa grupos para opciones comunes (ej. “Tipo de carne: Pollo, Res, Cerdo”). Limita a 3-5 opciones por grupo para evitar confusión.

Modificadores de Platillos #

Los modificadores permiten personalizar platillos con variaciones específicas.

1. Acceso:
   • Sidebar > Modificadores de Platillos.
2. Pasos para crear:
   • Haz clic en Agregar Modificador de Artículo.
   • Completa el modal:
     • Nombre del Artículo del Menú: Selecciona el platillo (ej. “Hamburguesa Clásica”).
     • Grupo de Modificadores: Elige un grupo existente (ej. “Tamaños”).
     • Permitir Selección Múltiple: Activa si el cliente puede elegir varias opciones (ej. “Extra queso” y “Extra tocino”).
   • Guarda. El modificador se asocia al platillo.
3. Consejo: Para bares, usa modificadores como “Con hielo” o “Sin azúcar”. Revisa que los precios adicionales sean claros para evitar errores en caja.

Integraciones y Funciones Avanzadas #

• Códigos QR para Mesas: Los códigos QR se generan en la sección de “Reservas” para asociar menús a mesas específicas, no a platillos individuales. Los clientes escanean el QR en su mesa para ver el menú asignado (consulta la guía de “Reservas” para más detalles).
• Actualizaciones en Tiempo Real: Los cambios en menús, platillos o modificadores se reflejan inmediatamente en el sistema POS y en los pedidos gracias a la integración con Pusher.
• Inventario: Vincula platillos al inventario para un seguimiento automático (activa esta opción en el modal de platillo).
• Multi-sucursal: Configura menús específicos para cada sucursal (ver guía de “Gestión de Sucursales”).
• PWA: Edita menús desde la aplicación móvil instalada, con soporte parcial offline (se sincroniza al reconectar).

Preguntas Frecuentes (FAQ) #

1. ¿Cómo asigno un menú a una mesa con QR? Los códigos QR se generan en la sección de “Reservas”, no en “Menús”. Asocia el menú a una mesa desde esa sección.
2. ¿Puedo duplicar un platillo o menú? Edita un elemento existente y usa “Guardar como nuevo” (si está disponible) o recrea manualmente copiando los detalles.
3. ¿Qué pasa si desactivo un platillo? No aparecerá en el sistema POS ni en los pedidos, pero se conservará en los reportes históricos.
4. ¿Soporta menús en otros idiomas? Actualmente está enfocado en español; contacta al soporte (contacto@galvida.com) para opciones multilingües.
5. ¿Cómo evito errores en precios de modificadores? Revisa los precios en el modal de “Grupos de Modificadores” y prueba con un pedido simulado.

Consejos Prácticos #

• Restaurantes: Organiza los menús por turno (desayuno, comida, cena) y usa categorías claras (ej. “Platos Fuertes”).
• Bares/Cafés: Añade modificadores para bebidas (ej. “Leche deslactosada”). Usa imágenes para resaltar artículos emblemáticos.
• Foodtrucks: Mantén menús cortos (10-15 platillos) para pedidos rápidos. Prioriza categorías como “Comida Rápida”.
• Optimización: Establece tiempos de preparación realistas para coordinar con la cocina. Sube imágenes de alta calidad (máximo 2 MB) para los platillos.
• Seguridad: Limita la edición de menús a administradores o gerentes en la sección de “Gestión de Personal”.
• Soporte: Si los cambios no se reflejan, actualiza la página o verifica tu conexión a internet.

Siguientes Pasos #

• Crea un menú de prueba: Añade un menú con 3 platillos y una categoría.
• Asocia a una mesa: Ve a “Reservas” para generar un código QR y probar la vista del cliente.
• Prueba modificadores: Añade un grupo como “Tamaños” y vincúlalo a un platillo.

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